烤箱版香蕉干,香蕉果干怎么做？
1、香蕉果干怎么做?
香蕉 5000克
大凡做香蕉干，都是因为没有及时卖出去而又怕烂掉的缘故，所以才有这个做成香蕉干的办法储存，但是我们却是自己做了自己吃，那就选八成熟的香蕉吧。这样的香蕉耐放。
香蕉剥开后切片，然后用铁丝一串串的串起来。千万不要沾水清洗。要是洗了会坏掉。大作坊要放防腐剂，我们自己做的可别放。
用铁丝串起来之后，平绑在阴凉通风的地方，如阳台，窗台等。注意要是室外的话，要防止蚊蝇，最好罩上网。保持干净。大概晾晒10天就可以啦。注意，要在室外的话，晚上要收回来，放置被露水打湿，会有变质的危险。
一、挑选香蕉
做香蕉干，首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。
第二步就是要把香蕉皮拔掉，然后切成片，切的时候要尽量切的薄一些，大概在3毫米左右吧，这样比较好烤熟，风干后的口感也更加酥脆。
用烤箱烤制，选用网架烤更好写，能让香蕉片增加受热面积，烤制的更快一些，把 香蕉片，一片一片的摆在网架，注意香蕉片与香蕉片之间要留有空隙。
在把摆满香蕉片的网架放到烤箱里之前，可以先把烤盘放进去，再放进去网架，这样，香蕉片有水分低落，可以滴到烤盘里。因为不同的烤箱设计结构不一样，请结合自己的烤箱，摆放。打开烤箱100度，等上40分钟到一小时左右。
1、用烤箱低温烘烤干吃。首先在做的时候，选择香蕉是很关键的，一般都是以成熟了，硬度较好的香蕉味最好。因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型。
2、将挑选好的香蕉去皮，且成合适的片状，然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁，这样能让它不变色。准备好的香蕉片再摆好了，放进烤箱进里面，要注意摆盘的时候要将它们之间留出些间隙，这样才能不让它们黏在一起。
3、然后就是进行烤了，在烤的时候，一定要注意温度，一般放在上层的话，温度调到一百的样子，烤四五十分钟就可以了。不过每个人的烤箱不一样，在烤的时候大家还是需要时刻留意的，不要让它烤糊了。
4、最后就是将烤好的香蕉片晒干，然后放入密封好的瓶子里面进行保存。一定要晒干之后再保存，这样它的口感才会更脆，吃起来才会跟香。
香蕉果干的做法：首先将香蕉去皮，切成厚度约为0.5厘米的薄片，再稍微晾一下水分，放在烤箱180度烤20分钟。
把没熟透的香蕉切片，然后放在太阳底下晒一两天，就差不多了
2、怎么烤香蕉干
香蕉片怎么做呢?
1、香蕉切片状，香蕉应选最新鲜的硬身的香蕉，(不能用不太熟的香蕉，要不要吃起来会涩涩的)，才好切割成片状，尽可能薄些，自做的香蕉片和加工厂生产的加工工艺不一样，只能依靠薄制胜;
2、随后排不在粘布上;
3、在表层抹上一层白砂糖。记牢要细的白砂糖，不必细砂糖，太粗了的糖也不必，口味不太好。尽管香蕉自身早已特甜，可是细砂糖有利于制成品的松脆，因此薄薄的抹一层辅助一下就可以;
4、电烤箱设定100度，顶层，时间大约是三十分钟-40分钟，但关键还是看具体情况，假如摸上去还是软绵绵粘粘的，就再次再烘，总之这个是超低温烤制，费不上过多电。假如电烤箱有暖风转动的还要一并开启，干躁的速率会迅速，烘至表层不粘也早已成形后，从油纸上揭开;
5、把他们挪到烤在网上，再次100度，中高层，时间大约三十分钟。上烤网时还会继续略微变松，由于以前有一面是贴紧油纸的，这一步便是要让双面都能风干，烘至双面干躁，摸上去早已显著一片脆硬成形，就可以了。假如时间到了感觉还是不足，就再天赋加点时间烘，无需一直盯住。超低温的，不容易焦掉;
6、公布后晾晒，至彻底制冷时便是最松脆的情况下，假如不愿立刻服用，就需要放进干躁的密封罐里保存，才会维持松脆。
实际上作法相对而言还是非常简单的，不需要多么的零碎的流程，在家里还可以作出黄橙橙的烤香蕉，尤其是配搭上一杯煮牛奶，再加一点香肠面包片，也是满血复活的早饭啊。
最先，需要在炒菜锅里边放进一些无盐黄油或是是植物油这类的，要腥味相对性淡一些的，随后能够将洗干净的香蕉苹果立即放入锅中，用文火渐渐地的油炸着。先煎的这一作法，也是以便让香蕉苹果维持住极致的造型设计。
次之煎完后，能够把香蕉皮扒掉一半，随后立即放入家中的电烤箱中。实际上烤香蕉的这一作法，本人强烈推荐以电烤炉主导，安全性控温，并且实际操作相对性简易，出错率也会减少许多 。在烤的类似的情况下，能够在双面刷上一些纯蜂蜜，让甜密密的味儿立即渗透到到香蕉苹果肉里，更别具风味。
3、烤箱烤香蕉干做法大全
香蕉干的用料
香蕉或芭蕉2个或4个 白砂糖适量
香蕉干的做法
预热烤箱90度。将香蕉或芭蕉切片，大概5毫米那样厚，然后把香蕉片或芭蕉片在已经铺油纸的烤盘上摆好。
然后将白砂糖放在香蕉片上，轻轻压一下。
这就可以放在烤箱里烤啦！90度4个小时即可。
烤好的香蕉片晾凉，然后放在罐子里储藏。
有点像在吃硬糖，比较喜欢，不喜欢可以少烤半小时左右。
香蕉干的烹饪技巧
不希望香蕉氧化的朋友可以在第 步骤中多加一步，就是泡盐水10分钟，无所谓的朋友就按照我的就行了哟
4、怎样用电烤箱考香蕉干
较成熟的香蕉1个
细砂糖1大匙
油布或硅油纸
取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片 （选择果皮较黄，果肉变软，甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉）
将硅油纸或油布铺在烤盘中 （没有油布就买如图这种涂层防油纸，不能用白油纸哦，不然全部粘在纸上撕不下来）
切好的香蕉薄片摆放在防油纸上
在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖 （抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多）
烤箱预热100度，中层40分钟左右 （如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可）
薄薄的一片轻松揭起
再移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右 （移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）
待完全冷却时食用，这时最酥脆，如果没有马上食用，装进密封盒里保存
低温烘烤时间较长，但不用担心焦糊，也不会费多少电的，烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。
5、电烤箱可以做香蕉干吗
新鲜香蕉一把，韩国柠檬蜜或者柚子蜜少许。（如果没有柠檬蜜，可以用新鲜柠檬，把皮磨一些出来，加柠檬汁一茶匙，混合蜂蜜2汤匙）。
注意：香蕉要选黄色已经熟的。
1)把新鲜香蕉切一半。上面涂一些韩国柠檬蜜或者柚子蜜（不要涂太多）。放在烤箱里华氏250度或摄氏121度。烤45分钟。
2)拿出来用大汤匙把香蕉稍微压扁。你可以看到一些水分跑出来。用纸巾把水吸干。继续烤半小时。关火。
3)香蕉继续放在烤箱里面。直到你可以用手触摸烤盘，而不烫手。把香蕉拿出来，翻面。背面涂抹很薄的柠檬蜜或者柚子蜜。再放到烤箱里面开火烤30分钟。关火。等待冷。