超高温烤箱,烤箱温度上不去怎么办

1、烤箱温度上不去怎么办

1、检查保险丝是否熔断。如果熔断应排除熔断的故障,再检查插头是否插牢,柱头和插孔是否紧密结合,然后检查电源线是否折断。2、检查管状加热器是否插接好。加热器内部热丝是否烧断,检查时用万用表测试加热器两个接线柱即可查出故障,如果发现断路,应该更换电热管。3、检查温度调节器和定时器的各触点。如果触点接触不良,比如距离过大,动触点和静触点没有紧密接触,也就是出现了断路,应使两接触点连接好。

如果是温度调节器的触点,经修理使其接触后,必须用电偶测温计重新检验温控器的调温性能,使刻度盘指示数和箱内实际温度相符,否则就不能准确掌握烤箱的温度。接触点经多次接触会由于电火花产生烧蚀现象,也会影响通电,使电烤箱不热。发现触点烧蚀,可用砂纸轻轻擦拭烧蚀处,使触点接触良好。高温烤箱加热开关是否打开,加热指示灯是否亮起,没有的话打开开关。可能高温烤箱温控器状态及设定问题,温控器SV大于PV值时,温控器才会加热,注意检查温控器的超温报警指示是否异常,温控器是否打开程序运行,一些功能较强的温控器还有一些复杂的功能,比如待机,保持状态,这些状态发生时,都可能导致烘箱不加热。

2、烤箱什么加热方式好?

问题一:家用电烤箱的加热方式有几种?各有什么特点? 大型嵌入式电烤箱是国外家庭比较常用的烤箱,从加热方式上说,最基本的有两种,1.烘烤,2.烧烤。1.所谓烘烤,是在机器背部有一个加热圈伐涡轮(就是一个风扇而已),它会不断吹出热风来烹调食物,最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度,比如200度。这种方式适合烤大多数食物。2.烧烤,通常是利用烤箱顶部的加热管,直接用辐射加热食物,这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样,比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快,要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤,估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤,这个视你的食物面积而定。

问题二:烤箱哪种加热方式好 楼主是山东的啊,我是烟台的。烤箱选购的话我之前也回答过好几个类似的问题:

家用一般买个20L以上的就足够用了,品牌的话ACA,长帝,格兰仕,美的都是按口碑拍了顺序的,价格的话商场一般20L以上的得300-400,京东和淘宝会优惠些。超市那种100块左右的体积太小,而且不可以调节烤制方式和时间,不建议购买。

酸奶机我觉得你可以不用单独买了,长帝有款烤箱带有发酵功能,可以制作酸奶和发面。具体你可以上网查查看,功能里带发酵功能的就行。

问题三:电烤箱加热方式都有哪几种 上烤,下烤,上下烤,循环风,循环风+上烤,循环风+下烤,差不多就这么,还有一些更高级的功能还要多些

问题四:烤箱的加热方式中旋转烧烤和热风循环有什么区别?哪一种比较好? 烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在于在烤物表面前者是以红外线加热方式,其中远红外线具有一定的穿透能力,而后者热风循环只是一种干热高温风而已,只有对烤物的表面受热,并会有过多的水分蒸发,所以还是用旋转烧烤的比较好些。

求采纳

问题五:哪种加热方式的家用烤箱更适合烤披萨? 200分 我是一名披萨师傅你听我的吧。

问题六:烤箱的加热方式中旋转烧烤和热风循环有什么区别 烤箱分为对流式和辐热式,比较好的就是对流式,也就是通常看到的带热风扇的烤箱,可以把热风打散,把食物烤熟,受热均匀。

辐热式,就是普通的加热管式的烤箱,只分上下火而已。旋转功能,是烤箱的一个卖点之一,也是便于烤鸡、烤鸭的一个很好的功能。一般,有这个功能的都是对流式烤箱。

问题七:烤箱什么功能的比较好 如果要买烤箱最好不要买那种微波炉带烤箱功能的,因为一来会把微波炉弄的很脏而且不易清洗,再者他没有专用烤箱好用。买什么样的多大的要看你主要经常用他来做什么了,如果经常自己做些蛋糕啊派啊什么的就买一个大点的为好,价格也稍贵一些,一般在五百以上,如果不经常做这些只为日常用就可以买小一点的烤箱,也可以烤蛋糕、羊肉串之类只是功率小些容积小些,不过也很实用,一般在一到二百元就可以买到一个。至于牌子嘛格兰仕、飞利浦都不错,一些小牌子的烤箱其实也完全可以,而且要比名牌产品便宜些。

以上回答你满意么?

问题八:烤箱烤红薯选择什么加热方式 建议选择上下加热,温度设定200度,烘烤35-40分钟即可。烤箱中间层。另外,如果想烤的皮稍微水嫩一些的话,可以在红薯外面包一层锡纸,可以达到效果~

问题九:烤蛋糕加热方式如何选择 亲,您好,感谢您对九阳产品的支持,您烤蛋糕可以选择中层加热

问题十:家用电烤箱的加热方式有几种?各有什么特点? 大型嵌入式电烤箱是国外家庭比较常用的烤箱,从加热方式上说,最基本的有两种,1.烘烤,2.烧烤。1.所谓烘烤,是在机器背部有一个加热圈伐涡轮(就是一个风扇而已),它会不断吹出热风来烹调食物,最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度,比如200度。这种方式适合烤大多数食物。2.烧烤,通常是利用烤箱顶部的加热管,直接用辐射加热食物,这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样,比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快,要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤,估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤,这个视你的食物面积而定。

3、烤箱什么牌子好 烤箱十大品牌排行榜

  很多吃货们都梦寐以求想要买到一个称心如意的烤箱,这就意味着可以享用更多的美味。所谓欲善其事,必先利其器,既然要买烤箱,自然要买一个好的烤箱。烤箱什么牌子好?小编整理出烤箱十大品牌的内容,一起来看看烤箱什么牌子好。

  烤箱什么牌子好

  1.美的Midea(广东美的微波电器制造有限公司)

  美的,为人类创造美好生活。美的烤箱总体评价是非常高的,美的烤箱有众多的型号,可供不同的家庭选择。美的烤箱外观漂亮不说,容量也是非常可观的,采用360度旋转烧烤,3D热源对流,烤不焦,即使是烘培新手,也可以轻松做出美食。美的的小烤箱也很实用,体积小,容量适合单身或者情侣的就餐,价格还相当的优惠,不过烤东西有点慢,值得推荐。

  2.格兰仕Galanz(广东格兰仕集团有限公司)

  格兰仕是中国家电业最具影响力的龙头企业之一。格兰仕的烤箱贴近生活,是绝对的贴心选择。格兰仕烤箱既物美价廉,又时尚科技,专注于家电制造的格兰仕,烤箱的制作也一如既往的精良。格兰仕烤箱温度控制精准,操作简单,特有的热风对流功能加热更均匀,使用寿命长,安全性高。作为全球烤箱的龙头企业,格兰仕烤箱深受众多用户的喜爱。

  3.ACA北美(北美电器(珠海)有限公司)

  北美电器源于美国,一直都致力于“专业智能化家用电器”北美电器的烤箱主打“绿色健康、人性品质、智能环保”,是家电研发与制造的翘楚品牌。北美电器的烤箱以其优质的性能和设计,在美国占领了百分之五十的市场,全球销量第一。北美电器的烤箱内腔容量分量十足,火力非常给力,一体化圈不锈钢外壳,抗氧化、耐腐蚀、坚固耐用,烤制出来的美食鲜美可口。

  4.长帝(佛山市伟仕达电器实业有限公司)

  长帝电器是伟仕达电器实业有限公司的品牌。长帝电器的烤箱采用行业内标准立方体内丹,拥有低温发酵个功能,精准控温,特别适合初级入门的烘培新手使用。长帝烤箱上下平衡发热,采用三档开门式设计,随心烘焙,也方便在烘焙的过程中查看食物的颜色。不过长帝烤箱的电线有点短,放在厨房中需要消费者对厨房空间进行合理的规划。

  5.西门子(博西家用电器(中国)有限公司)

  西门子在的股本土一直都稳坐家电品牌的首位,西门子以创新的思想,精湛的设计,给万千消费者带来无与伦比的烘焙享受。西门子微电脑烤箱是绝对高端大气上档次,整体做工精细,质地考究,67升惊人的容量,270度专业级别的高温烹调,全景式玻璃内门,让您将馥郁的芬芳一览无余。西门子烤箱食物料理更专业,更有贴心的采用儿童锁设计,防止烫伤危险。

  6.东菱Donlim(广东新宝电器股份有限公司)

  广东新宝电器股份有限公司(下称新宝公司)是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业。东菱烤箱整体性能表现稳定,采用德国蓝光发热技术,不锈钢好品质,发热更快,更耐用,加热更稳定。结合了中国美食的特点的低温发酵功能,米酒、发面、泡菜等制作随心所欲。由于东菱电器的优质性能,产品95%以上出口到欧洲、美洲、澳洲等发达国家,现已进入全球100多个国家和地区。

  7.伊莱克斯(伊莱克斯(中国)电器有限公司)

  伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司,是世界上最大的厨房设备制造商。伊莱克斯的烤箱性价两优,采用双石英管高效加热,全方位多功能用途,适合烘烤面包、烤鱼、热狗、披萨等,让你在家享受色香俱全,营养百分百的美味。更有长达80厘米的电源线,无需为它的到来而绞尽脑汁整理厨房空间。

  8.德龙Delonghi(邑隆贸易(上海)有限公司)

  德龙电器源自意大利已有100多年的德龙电器享誉全球。德龙烤箱对流式烘烤,适合烘脆食物和面包,特有的数字控制面板,使用十分方便,配备有自动控制的精准程序和数字式定时。德龙烤箱以其烘焙的专业著称,而且性价比很高,方便、性能好、安全、健康非常适合家庭里使用。

  9.忠臣LOYOLA(广东长盈电器有限公司)

  忠臣源自台湾,专业烘烤类产品知名品牌的代名词。忠臣烤箱精工细制,产品融入不锈钢金属质感处理工艺和材料的选用,在持续研发中不断注入人文的创新的精神。与国际设计大师倾情合作,巧妙融合中西方审美的设计理念和制造工艺,非常好用,操作简单,烤箱非常大气,颜色很美,真是称得上是价廉物美。

  10.灿坤EUPA(厦门灿坤实业股份有限公司)

  灿坤集团于1978年在台湾成立,以“世界工厂、世界通路”双本业运作。灿坤烤箱功能很齐全,适合一般家用。采用欧美流行线条外观设计,60分钟烘烤时间自由设定,上下加热功能,快速加热,健康节能,热效率高,更有耐高温强化透明玻璃门,安全可靠,烘烤全程可视化,涂状外壳,坚固耐用,方便清洗。做工精细,品质一贯优良。是消费者不二之选。

  家用电烤箱什么牌子好

  1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)

  2、美的Midea(1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)

  3、长帝烤箱(专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,行业知名品牌,佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)

  4、格兰仕烤箱(创于1978年,中国驰名商标,中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)

  5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)

  6、东菱烤箱/电烤箱(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)

  7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业,全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一,十大电烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)

  8、飞利浦烤箱/电烤箱(于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)

  9、灿坤烤箱/电烤箱(于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)

  10、豪通烤箱/电烤箱(十大电烤箱品牌,行业著名品牌,致力于电烤箱等厨房电器的研发和生产的企业,中山市豪通电器有限公司)

  嵌入式电烤箱什么牌子好

  1、美的嵌入式电烤箱

  对于美的旗下的各种电器产品,相信大家一定都非常熟悉了,美的是在1968年开始创业的,经过十多年的探索,美的正式进入了家电行业,发展至今,生活中各个领域的电器都少不了它的身影,在厨房电器中,美的嵌入式电烤箱更是人们的首选对象,美的现如今基本上已经形成了全球化的生产销售产业链,所以,对于美的这个品牌下的嵌入式电烤箱我们是可以完全放心使用 。

  2、西门子嵌入式电烤箱

  西门子是一个非常具有历史性的品牌,早在1847年就被创立了,在1872年便进入了中国市场,所以西门子电器在中国的销量一直都非常不错,而且也十分受消费者喜爱和信赖,西门子嵌入式电烤箱的功能都十分齐全,十分贴合消费者的需求。

  3、方太嵌入式电烤箱

  方太这个品牌相对来说就显得专业性更强一些了,方太品牌只专注于厨房电器的研究、生产与销售,所以嵌入式电烤箱选择方太就会更加专业,更加放心,在嵌入式系列中,除了嵌入式电烤箱之外,方太还形成嵌入式灶具、消毒柜、微波炉等,且市场占有率十分高哦。

  4、长帝嵌入式电烤箱

  长帝是专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,在行业内的知名度是十分高的,而长帝嵌入式烤箱不顾那是在精确控温技术上还是扩展容量技术上,又或者是低温技术上都有技术的专利,所以,长帝品牌的嵌入式电烤箱不管是在哪方面都是很优秀的。

  5、伊莱克斯嵌入式电烤箱

  伊莱克斯股份有限公司是世界上专业生产电器设计的公司,而且跻身世界500强,伊莱克斯品牌早在1987年就进入了中国市场,至今在中国以及成立了五家合资公司,是家庭设备的全球领导厂商之一,可见其产品是十分值得我们信赖的,毫无疑问,伊莱克斯嵌入式电烤箱也是我们电烤箱产品中不错的选择哦。

  进口烤箱什么牌子好

  国外进口品牌中“厨师电器”的CHEF烤箱原装进口自澳大利亚,由全球最大的家电制造商伊莱克斯澳洲工厂原装生产,内部设计非常人性化,嵌入式的不锈钢外观设计更是为厨房节约了很大的空间,可谓进口的品质,实惠的价格。进入中国市场15年来一直深受消费者好评。

  商用电烤箱什么牌子好

  新麦或三麦都非常好,火力精准、均匀,密封性也好,更省电,如果要从低端选的话新南方好点,除了厨宝外你说的红菱恒联等我都用过。选烤炉不是去看加热管的粗细,而要看加热管铺设密不密,面积大不大,温控表精准否等.

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4、烤箱排行榜推荐的有哪些?

烤箱排行榜:长帝电烤箱、美的电烤箱、格兰仕电烤箱、格兰仕烤箱、松下烤箱、西门子烤箱、北鼎烤海氏烤箱,都值得推荐。

西门子HB11AB21功能很简单,就4种加热模式,就是上加热,下加热,上下同时加热,上小面积加热4种,面板上只有3个旋钮调功能、温度、时间,没有液晶屏,调温度很小一格就是10度,所以温度在设置的时候就只能精确到10度了,时间调节最高能设置60分钟的,所以超过60分钟的食谱我是要调两次以上时间的。

这只烤箱尽管款式老功能简单,但还是非常好用的(毕竟也要3千多呀),也有可能是因为我用顺手了,因为容量大,所以食物受热会更均匀。做烘焙不容易失败,在我最初尝试烘焙的日子给了我很大信心。

玩烘焙的可能都知道北鼎,因为它经常出现在美食达人的照片中,样子清新温柔,北鼎也号称是烤箱界的颜值担当,这只绿色的kate也很好看,外观设计上有一点猫王收音机的复古感觉,细节也好看,连内胆都是好看的白色。

北鼎美,其实海氏C45也很美,他的颜色是柔和的粉蓝色,美食摄影圈很多人都喜欢蓝色的门板茶巾盘子,我拍视频和照片也喜欢用蓝色背景,因为蓝色是冷色,通透干净,是后退色,用来衬托通常是暖色系食物效果很好。而厨房这样一个东西多烟火气十足的地方,选择这种偏冷色调的厨具电器也是很清新干净,非常合适的。

从个人使用情况来看,给大家推荐三个不错的品牌,如下:

      1、松下,一直自用的品牌,我买的是松下NB-HJ3200。从品牌来看,松下属于日本比较大的企业,品牌过硬,日本产品质量还是信得过的;从外观看,这款烤箱外观很漂亮,流线比较美;从使用情况看,该烤箱拥有32L立体大容量,一次烘烤大分量食材,可以满足我家3口人的需求。其中该款烤箱可以上下火独立控温,不用担心翻面问题,还有多重温度调节,可以满足各种烘烤火力的需求。它独特的特点是360度自动旋转烧烤,使事物均匀受热,不会担心有地方烤不到的问题。已经用了有3年了,没有出过任何毛病。强烈推荐此款,不过价钱略微高一点,不过一分价钱一分货。

       2、方太,婆婆家用的是方太嵌入式烤箱,如果家里人比较多可以考虑嵌入式烤箱,满足一大家子的需求,婆婆家买的是方太KQD60F-F1G,有60L的容积,选择的原因如下:

首先,方太烤箱具有预约功能,我可以提前设置好烹饪功能和烧烤时间,不用一直去看去等在旁边,省了好多时间。

其次,方太烤箱定时保温效果良好,在烤完后可以自动完成定时保温效果,保证食物的温度,可以等待家人一起享用。

最后,方太烤箱采用可拆卸门设计,在清洗时可以拆卸掉门,清洗方便省心。

此外,方太有童锁功能,可以避免对小朋友的伤害。

建议:家里人多可以选择此款,人少就没有必要了,人少可以选择上面介绍的松下。

       3、格兰仕,再给大家推荐一款经济适用型的烤箱,就是格兰仕K2,最开始使用的是格兰仕的,格兰仕也算是厨电中数一数二的品牌,质量是没问题,其容量大,功能也丰富,可上下管双管加热,受热均匀,烤出来的东西每一面都很不错,唯一一点就是上下管不能单独控温,其性能比较稳定;但外观感觉没有松下和方太的大方美观,不过功能还是很不错,主要是性价比比较高,价格实惠。

烤箱如果家用的话,考虑性价比,我推荐格兰仕,美的和苏泊尔。

1、先说格兰仕,价格亲民,30L的烤箱200元就可以搞定,基础配置足够平时家庭使用了,烤盘,烤架,烤叉和烤网取夹都有,颜值高,上下可以分开加热,里边360度旋转烤叉加热,烤全鸡不在话下,超大容量可以双层同烤,随心可以调整的温度能让烘焙更加美味。钢化玻璃门安全防爆,细节处理让人安心,所以值得首要推荐。

2、再说美的烤箱,相较于格兰仕来说,容量稍小,25L价格200元。配置有烤盘,烤架和取物夹,同样也是上下分开烘烤和独立温控,比起格兰仕来操作更为简单,美中不足就是没有带烤叉,使用时候没有格兰仕空间容量大,但是食品级安全内丹更容易清洗,白晶钢化玻璃面板安全防爆,如果没有特别要求高的烘焙需求,这款足够使用。

3、最后推荐苏泊尔,苏泊尔是这三款里容量最大的,同样也是最贵的,35L价格300左右,更加适合平时玩烘焙人使用。基础配置和美的一样,超大容量可以满足单次大量的烘烤,家里有聚餐人多时候也完全可以承受,而且简单操作新手也可以灵活的去控制温度,最大的优点就是增加了120分钟长通定时器,可以不用反复去操作观看,省心又省事。有四个旋钮,双温控,上下管的温度,时间和功能都能各自独立的去调整,可以用来烘干,发酵,解冻,多重功能满足生活的不同需求。

总体来说,这三款都是不错的选择,性价比较高,如果想玩烘焙建议选择苏泊尔,功能多且容量大,如果单纯家庭使用考虑格兰仕,当然可以根据自己的需求选购,简单实用就好。

烤箱根据用途的不同,有家用和商用两种,但是在日常生活中,需要烤些小饼干,烤鸡翅等,家用的烤箱就完全足够了。下面就来介绍一些家用烤箱。

一、长帝TRTF32s

长帝的明星产品就是烤箱,而且烤箱的规格和种类很多,TRTF32s这款烤箱容量有32L,家用完全足够,而且产品的功率1600w,在烤箱这类大功率电器里面算比较小的了。另外这款烤箱采用不锈钢材质,耐用性能高,而且操作简单,很适合新手使用。

二、格兰仕K1

格兰仕的烤箱最大的优点就是外型好看,它采用上下管加热方式,升温速度快,并且隔热效果好。售价299元左右可以说性价比很高,还会配送很多配件,日常烤鸡,烤蛋糕都可以。操作简单,只需要转动选择温度和烤箱时间就可以了。

三、松下NB-H3800

如果想要选择质量好一点的烤箱那么首选就是这款松下NB-H3800,这款烤箱售价898元,属于家用烤箱里面的高端机器。38L的容量可以容纳更多的食物,并且这款烤箱各家的精细,可以分开控制上下加热管的温度,这就避免了烤制食物的不同要求。材质高端非常有质感。

烤箱真的算是现代科技成功的产物之一了,已经逐步走入越来越多的家庭中,并且也确实能够给人提升幸福感。一部烤箱不止可以帮你烘焙甜美的西点,还能帮你烤制菜肴,特别适合上班的年轻人。下班晚上可以用烤箱快速地做出佳肴,周末也可以烤些甜点放松心情。

不管是国际还是国内的品牌都推出了多款型号的烤箱以满足顾客不同的需求,目前前三位的烤箱推荐的有长帝TRTF32S、格兰仕K1、松下NB-H380。

前两款的价格都是299元,外形都非常简洁大方,都有360旋转烤叉和发蓝技术,是高性价比的两款烤箱。这两款的尺寸不算大,是30L和32L,推荐给小家庭的朋友。

而松下的这款价格是898元,但是更加的专业,38L大容量可以供大家庭所使用,做工非常大气,细节很到位。

现在烤箱操作设计都非常便利,心动的朋友可以早日下手。

5、入门级烤箱什么牌子好?五款烤箱对比评测,到底哪款值得推荐?

烤箱一直都是个让人摇摆不定的存在:买它?怕闲置。不买?各种甜品面包、饼干小蛋糕、烤翅烤鸡烤鱼...又实在是让人味蕾骚动。

可烘焙小白买烤箱的心尘埃落地后,艰难的问题又出现了了什么牌子好?有必要斥巨资买个容量大功能多的大烤箱吗?

在编者看来,大烤箱可以买,但没必要。毕竟现实中并非人均烘焙大神,买回家发现自己是烘焙黑洞怎么办...

所以,对于烘焙入门者,小巧不占地却能解决2~3人食的小烤箱其实会更实用。那么小烤箱哪家强?

为了让各位最大程度避雷,(体贴的)编者搜罗了五款小烤箱进行了一场多方面测评~分别为海氏Q1、美的T1-108B、长虹CKX-11X01、九阳KX10-V161XL以及小熊DKX-D11N6。

废话不多说,进入正题。

一、颜值即正义

颜值即正义,虽然话说得夸张了点,但外观是否精致好看,早已成为了人们购买产品的审判标准之一,所以俗如编者,还是打算先从外观设计方面来比对比对五款小烤箱。

1、海氏Q1

不得不说,海氏Q1小烤箱的外观设计还是非常走心的,薄荷绿搭配粉白配色,清新感十足,而温控及时间旋钮则仿佛是两个憨厚却甜美的甜甜圈,在家中当个摆件也能让人赏心悦目哒~

侧面的散热装置也是小心机满满海氏拼音变异成了趣致散热孔,爱心发射biubiubiu既视感!

另外值得一提的是,海氏Q1容量有12L,但由于旋钮设计在烤箱下部,也就是采用了立式设计,所以占地面积会较小,对小厨房非常友好。

附赠配件:烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。

2、美的T1-108B

如果说海氏Q1属于甜美清新风,那么美的T1显然就是老干部风...纯黑配色略显无聊和沉闷,侧方散热孔也是中规中矩,毫无设计感。

同时,美的T1的温控时间旋钮均位于烤箱右侧(卧式设计),所以会显得整体较宽。虽然看起来比海氏Q1要大,但实际上它的容量仅有10L... 实用性比较局限。

另外,美的的烤箱门需要用力往下压才能固定住,否则烤箱门就会直接回弹关闭,使用起来不是非常方便,设计上是有一定缺陷的。

附赠配件:烤盘、烤架、说明书。

3、长虹CKX-11X01

长虹的设计风格和美的有着异曲同工之处,配色依然是无趣且不好看的纯黑+红色,老干部风拉满,颜值较低。

同时也是采取的卧式设计,整机较宽,比较占台面空间,容量也仅有11L。另外,长虹这款产品算是五款烤箱中材质最为轻薄的,整机不够扎实。

附赠配件:烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。

4、九阳KX10-V161XL

九阳这款烤箱型号是与line friends合作推出的,整机采用明黄配色,烤箱门有个小黄鸡装饰、散热孔形状也特别进行了设计,整体十分可爱。

不过,编者倒是吐槽一个小细节,它的温控及时间数字标识颜色为白色,但放在黄色底色上,色彩对比不强烈,调节时有些许晃眼睛,看起来不舒适。

另外,九阳这款烤箱同时卧式设计,容量也比较小,仅有10L。

附赠配件:烤盘、说明书。

5、小熊DKX-D11N6

出自小熊之手,设计自然不会马虎。小熊这款mini烤箱依然走的是娇憨可爱风。机身清新绿,搭配橙色旋钮,配色跳脱却十分和谐,烤箱门上印有一个熊鼻子,也达到了小熊自身的品牌辨识度。

卧式设计的烤箱内部空间为11L,能够应付基本烘焙,但也不够宽敞。

附赠配件:烤盘、烤架、说明书。

二、材质大PK

一款烤箱是好是坏,烤箱材质是非常重要的评判标准,主要包括加热管材质(主要负责加热)以及内胆材质(主要负责保温)两项。

1、加热管材质

其中,海氏Q1和美的的加热管采用的是石英材质,而长虹、九阳和小熊都是选用的不锈钢材质,两种加热方式都有着各自的优势和缺点。

石英加热管采用的是远红外加热原理,加热速度快、耐腐蚀,同时还能发出光亮,烤箱内食物的状态一目了然,不过石英加热管在坚固方面没有不锈钢管有优势,所以海氏Q1和美的都设置有加热管防护罩。其中海氏Q1的防护设置还有特殊开孔,让红外辐射发散更均匀。

不锈钢加热管优点则在于安全性较高、易清洁,但不锈钢加热管的发热面较小,所以发热效率较低,预热速度慢。不过,这次测评的另外三款烤箱都以S形或Z形进行了针对性解决。

与其判定两种加热管材质到底谁好谁坏,倒不如说哪种材质更适合入门级烤箱。由于不锈钢加热管的加热方式是由外向内,更适合应用于大烤箱,用在小烤箱上反倒会影响加热效率。所以,石英加热管其实会和小烤箱更搭、更契合。

所以五款烤箱中,若单说加热管材质,编者会更推荐海氏Q1和美的。

但这两者相对比,同是石英管加热,海氏Q1却具有碾压性优势功率,海氏Q1功率为1000W,而美的则只有750W,加热效率上的差距可不止一星半点。

另外提及一下,小熊、九阳以及长虹三款采用不锈钢加热管的烤箱,功率都仅为800W,加热效率远不及海氏Q1。

2、内胆材质

至于内胆所用材质,只有海氏Q1选用的是镀铝板,其他四款产品均是镀锌材质。哪种更好?用数字说话。

镀铝板耐热度达600℃,镀锌板加热到230℃左右就会氧化,所以镀铝板会具备更强的耐高温性、耐腐蚀性,同时还具有良好的热反射性,用在烤箱中能够提高升温效率。

另外,镀铝板的使用寿命更是会高于镀锌板,直接接触食物也不会有任何安全隐患。其实,镀铝板其实较少用于入门级烤箱,一般在中高级烤箱中出现得较为频繁。

由此可见,海氏Q1在材质用料上,也是五款烤箱中表现最优的一款产品。

三、控制方式和功能

在控制方式和功能上五款产品的差别并不大,均是采用下拉钢化门设计,以及旋钮控制,不过细节上的体验差别还是非常明显的。

其中长虹的温度和时间控制旋钮细分得最明显,温度每小格精确到10℃,时间则是精确到了1分钟/格,同时最高温度可达到250℃。

与长虹不相上下的则是海氏Q1,温度控制器也是每10℃分割为一小格,间隔20℃更是作以了加粗提示,时间上则是两分钟/格,虽然温度最高为230℃,但应对普通烘焙和烤制完全是绰绰有余的。

这两者虽没有数字显示功能,但好在精确度还不错,能够尽量规避手动调节误差对烘焙过程的影响。

再看看九阳,与长虹、海氏相同,它的最长单次烤制时间为60分钟,但精确度远远不及前两者:温度20℃/格、时间5分钟/格。而剩下的两款,相比较起来就更加鸡肋了。

首先美的和小熊两款烤箱的单次烤制时间仅有30分钟,若想用于制作蛋糕、烤红薯等等食物时,时间都会不够,需要反复调试定时,比较麻烦。

另外两者的时间显示还非常非常不明确,美的单格5分钟,小熊则更夸张,单格长达10分钟。时间上无法保证精确度,那么最终的烤制效果也会受到非常大的影响,可能会烤不熟食物也有可能会出现烤糊的情况。

而在温度调节上,美的倒还能挽救一下,10℃为一个区间,而小熊则属于破罐子破摔系列?干脆50℃为一个区间,用它做烘焙,结果大概得全凭运气吧~

四、烘焙安全性

1、烤箱门厚度

烤箱门玻璃的厚度关系到两方面:安全性和锁热效果。

于安全性,玻璃越厚,玻璃受热爆炸的风险也就越小;于锁热效果,烤箱门越厚、密封性越好,热量也就能够被锁在箱体中,保温效果自然会更好。编者对五款产品的玻璃门厚度都进行了测量,结果如下:

五款烤箱中,只有海氏的防爆玻璃厚度超过了4mm,与其他几款产品相比,安全性能和保温性能会更好。而美的、九阳和小熊则半斤八两,厚度适中,性能尚可。

而长虹的玻璃厚度则最薄,仅3mm,虽然也是采用的防爆玻璃,但高温条件下使用时总还是会有些心慌慌。

2、箱体温度

烤箱烤制时箱体表面的温度,往往会影响到使用的安全性。虽说一般会带着烘焙手套使用,但有时候总会有些接触,如果烤箱箱体表面温度过烫,则很有可能会导致烫伤事故的发生。

另外,烤箱表面是否过烫,也可以侧面反映出烤箱本身散热的好坏箱体越烫证明散热越差。所以,编者在使用五款烤箱时特意留意了表面温度,最终结果总结成了以下表格:

相比较,海氏和九阳的箱体表面温度相对较低,不小心误触也能够接受。而美的、长虹以及小熊都比较烫,使用时需格外小心。

五、烘焙性能体验

1、温度精准度

很多时候,中低端或入门级烤箱的温度控制旋钮其实并不精准,一是会有手动调节误差存在,二是烤箱本身也会存在一定误差。温度越精准,最终烤制出的食物色泽、味道才都会更接近完美。

所以,编者使用烤箱温度计对烤箱内温度进行了一番测试,看最终温度和设定的温度差值有多大。设置温度均为150度,时间10分钟,结果如下图:

2、时间误差

同温度一样,烘焙时间是否能够调节精准,也会对最终食物的烘焙状态造成很大影响。所以编者也对烤箱的时间控制进行了准确计时,时间均调节为20分钟。结果如下:

总体来说,误差都在可控范围内,但海氏、长虹的表现会相对更好,而九阳的误差则相对更大一些。

3、 烘焙容量

五款烤箱中,除了小熊只附赠了单个烤盘以外,其他产品都配套有烤盘和烤架。与其参考官方标识的容量,倒不如直接看看烤箱能用来烤制多少食物,这岂不是更直观?

1)烤盘烤架

九阳的烤盘最窄最小,以至于纵方向都无法同时放置两个蛋挞,食物单次烤制数量十分有限。

而美的和海氏则相对大一些,均最多能放置6个蛋挞。另外提及一下,美的的烤盘尺寸并不能单独嵌入烤箱内腔,所以只能搭配烤架一起使用,这波操作本人也不是非常理解。

最后小熊和长虹的烤盘的确是最大的,但实际上可使用的面积其实和美的、海氏相差无几,最多也只能放置6个蛋挞... 但如果用来烤制其他食物,小熊和长虹还是会更有优势。

由于烤盘常需直接接触食物,所以材质用料的好坏也十分关键。其中,海氏、美的和小熊的烤盘都是采用的镀铝材质,而长虹和九阳的烤盘则是镀锌,在高温环境下有锌离子析出的可能性,不够安全也不够健康。

至于烤架,除了小熊以外,四款烤箱的烤架大小和结构都大同小异。就不再多说了。

2)内腔高度

烤箱内腔高度会直接影响到食物的烤制范围,编者以一个标准8寸蛋糕的模具为参考,分别测试了五款烤箱。在这里要点名表扬海氏、长虹以及小熊,它们的内腔空间都能轻松容纳8寸模具。

但烤过蛋糕的小伙伴都知道,蛋糕烤制时顶部会有一定程度的蓬起,若内腔高度不够,蛋糕蓬起的部分则会碰到加热管。

所以编者大致测量了一下,海氏的内腔高度有12cm,小熊和长虹都不够高。至于美的和九阳则就比较弱势了,内腔高度只比模具高数厘米,最多也只能烤制6寸的蛋糕,局限性较强。

看来只有海氏Q1烤制8寸戚风蛋糕表现无压力。

4、烘焙尝试

测评到这里,编者心中的烘焙之火已熊熊燃起,于是决定照着菜谱来进行一次蛋挞和桃酥制作新尝试,以同样的原料配比、制作手法、烘焙温度和烘焙时间,来看看用五款烤箱制作出的成品会有什么不一样。

五份蛋挞中,海氏的色泽度、熟度以及口感算是最好的。表面金黄,焦糖色覆盖得不多不少,让人感觉垂涎欲滴。蛋挞皮层次感丰富,一口咬下去酥脆感满分,混合着里面甜滋滋的嫩滑蛋羹,味道极好。

美的烤箱所制作出的蛋挞,蛋挞皮依然酥脆、分层明显,蛋羹也已熟透,口感嫩滑,不过焦糖色分布并不明显,略微欠了点火候。

而九阳和长虹又略逊于美的,只能说入口还行,但口感明显还有差距。至于小熊则相对表现最差,做出的蛋挞好似没熟,有些不敢下口。

再来就是进阶版的桃酥制作。话不多说,上图!

海氏Q1和小熊烤箱最终制作出的桃酥,色泽度不得不说,绝了。表层开裂得恰到好处,入口酥脆、口感绵密,受到了编者家人的一致好评。

不过由于海氏是编者第一次烤制桃酥的烤箱,所以桃酥大小以及放置密度没有掌控好,但这依然没有影响到它烤制出的成品又好看又好吃!忍不住想给海氏Q1,点个超大的赞。

小熊烤蛋挞不太行,但烤桃酥却出乎意料地不错,估计是稍微低温的状态温度控制得比较好的缘故(蛋挞烤制需200℃,桃酥烤制需180℃)。

至于长虹和九阳,糊得比较均匀,颜色略深,但口感还不错,味道并未发苦。两者温度精准度一般,但均匀度还是ok的。

而美的,则成为了桃酥测试中的一把炮灰烤焦了... 并且还焦得不怎么均匀,上方的几个桃酥味道已经发苦,难以下咽。

六、清洁方式

虽说烘焙能够给人带来喜悦和满足感,但无法否认,烘焙过程是非常累的。原材料的准备、配比、制作、烤制...每一个环节都需要精力和时间。

所以!最后的清洁工作,能轻松一点就再好不过了~~除了烤盘、烤架以及其他用品的清洗以外,还需要对烤箱底部进行清洁,毕竟烤制时很可能会滴油或是掉渣。

五款产品中,除了长虹以外,其他四款都采用了翻转式接渣盘设计,将烤箱侧置即可轻松将接渣盘取出,清洁起来较为轻松,而这种清洁方式非常适合小烤箱。

不过,九阳的接渣盘与箱体结合不是很精密,松松垮垮的,使用时需特别注意,避免刮伤手指。

至于长虹烤箱,清洁起来就比较麻烦了,只能等烤箱冷却后,再用抹布从烤箱门处伸入箱体内部进行接渣盘的清洁。

说到这里,测评也就基本上结束了。综合各个维度的对比和测试,五款烤箱的最优者已经水落石出海氏Q1。

它各方面的表现都十分优异,无论是外观颜值、材质做工、容量大小还是烘焙体验,都给足了编者惊喜。如果你刚好是一名正在为烤箱选购而迷茫的烘焙小白,那么海氏Q1想必不会让你失望。